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Perles du Japon au Pandan et coulis de mangue

Inspirations asiatiques

09.06.2010 …

Par Carotte

Pour 4 verrines

- 100 g de perles du Japon au Pandan

- 300 ml de lait

- 50 g de sucre

Pour le coulis, la recette c'est ici : Délice exotique

Faire cuire les perles dans le lait sucré pendant 15 minutes à feu très doux.

Remplir les verrines, attention ça colle !!!

Déposez une cuillère à soupe de coulis de mangue et dégustez très frais.

Le goût est assez surprenant mais le plus étonnant c'est la texture gluante.

Essayez vous verrez ...

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Eva

11/06/2010 14:30

Trop jolie verrine ! Bisous

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clo

11/06/2010 00:17

Une recette bien colorée qui me fait penser à une rubrique vue à la télé ce soir , dans le magazine 100% mag ... le truc trés tendance en ce moment : c'est la cuisine monochrome .... tu te choisis la couleur qui t'inspire et tu déclines ton repas dans les tonalités choisies... un p'tit défi pour toi peut-être ??? bonne journée ! bisous !

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Carotte

11/06/2010 00:29

c'est une idée oui, pourquoi pas ? je vais y réfléchir, merci.

peg

10/06/2010 20:38

nan ... j'rigole ! c'est top original !!

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Carotte

11/06/2010 00:30

effectivement la consistance est bizarre voire rebutante, mais c'est bon. ( en petite quantité toutefois ... )

peg

10/06/2010 20:37

c'est pas plutôt du gloubiboulga ??? bisous

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Lexibule

10/06/2010 16:00

Wow!! Quel originalité:) Bravo!! xxx

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Carotte

11/06/2010 00:31

merci j'aime bien tester après ce n'est pas toujours réussi .. bises, Caro.