"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
Pas vraiment de recette .. il vous suffit de vous munir de 300 ml de lait bien froid, d'un robot et de la super préparation de mousse made in Italy. J'adore aller dans les supermarchés quand on voyage et je craque souvent pour les aides culinaires côté...
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Brioches vapeur au canard laqué, excellent ! Ben a approuvé aussi ... Selon Manu, il devait y avoir du chat dedans ... Un thé vert au litchi goûté hier soir, plutôt bon, le goût de litchi reste discret toutefois ... Les mochis .. est-il encore nécessaire...
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J'ai testé pour toi public des nouveaux bonbons trouvés par hasard chez monsieur Ko-ra. Ce sont des petits caramels au goût de spéculoos, marque belge "lotus", et c'est plutôt bon ! Quand on est gourmand ça passe très bien avec un petit thé ou café, au...
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Encore quelques achats chez satsuki - thé vert à la fleur de cerisier - agar agar - limonade au melon - mochis au melon - sauce pour yakitoris - haricots rouges, azukis en japonais ... - racine de lotus Bientôt en cuisine avec tout ça pour de nouvelles...
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J'ai enfin trouvé un site qui me rappelle les bonnes choses que nous avons mangé à Tokyo .. il y a aussi des exclusivités ! En effet, au Japon, ils ont beaucoup de nouveaux produits par contre si le mois suivant tu veux ra cheter le kit kat à la cerise,...
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Merci Liline de m'avoir fait découvrir cette merveille. J'ai l'impression de manger des sucettes au caramel .. excellent, vraiment ! Pour ceux et celles qui ignorent de quoi il s'agit, c'est une vieille spécialité culinaire sans véritable origine, on...
Lire la suiteQu'est-ce que c'est ... ? ... 1ère indice : c'est un fruit 2ème indice : il se ramasse avec une foufourche ( petit gloussement de ma part, je ne peux pas m'en empêcher ! ) 3ème indice : celui ci est obèse .. C'est une papaye géante !
Lire la suiteJ'ai fait quelques petites emplettes sur " www.bienmanger.com ", je ne poste pas tout car je vais dévoiler certains de mes cadeaux de noël ... Je ne vous montrerai que ceux que j'ai acheté pour moi : Du jus de rhubarbe ! On n'a pas encore goûté mais ça...
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On a testé ce weekend " le foie gras poêlé avec des pommes au miel ". J'ai acheté les escalopes chez Monsieur Ti-Rié. J'avais envie d'essayer depuis un moment à force de le voire dans les menus des resto, à la télé, sur internet, dans mes livres de recettes,...
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Je n'ai pas pu oeuvrer dans ma cuisine ces derniers jours, je vais me rattraper ! J'ai fait mes courses aujourd'hui, y'a plus qu'à ... En attendant, j'ai craqué pour ces petites gourmandises - fine crêpe - noisettes - carré pistache - mont choco
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