"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
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Du boeuf, de la mozza, des tomates cerises et quelques oignons ... J'ai dit express !
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Pour 2 verres gourmands : - 100 g de mascarpone - 1 oeuf - 50 g de sucre - un petit pot de fromage blanc - 100 g de sucre et 10 cl de crème pour le caramel - 10 petites pommes Commençer par couper les pommes en dés et les cuire en compote, environ 15...
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J'ai vu une recette à la télé la semaine dernière et j'ai eu envie d'essayer, j'ai un peu adapté à ma manière ... Pour 8 gaufres : - 2 oeufs + un jaune - 20 cl de crème, épaisse ou liquide - 7 petites pommes de terre - 200 g de saumon - 100 g d'emmental...
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je me suis amusée ... avec les restes ! - 2 jus de clémentines, la prochaine fois je mettrai aussi les zestes pour avoir + de goût - 2 oeufs - 250 g de farine - 100 g de sucre - 40 g de beurre - 100 ml de lait - 1 cuillère à café d'écorces de citron confit...
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J'ai fait quelques petites emplettes sur " www.bienmanger.com ", je ne poste pas tout car je vais dévoiler certains de mes cadeaux de noël ... Je ne vous montrerai que ceux que j'ai acheté pour moi : Du jus de rhubarbe ! On n'a pas encore goûté mais ça...
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- 10 carottes - 4 échalottes - 400 ml de lait - 3 oeufs - 50 g de sucre - sel, poivre Couper les carottes en rondelles et les faire cuire 15 minutes dans une casserolle d'eau. Couper les échalottes, les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile, ajouter...
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Des petites étoiles, des petits nounours ... aux épices. - 250 g de farine - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 1 cuillère à café de mélanges pour pain d'épices - 2 oeufs On mélange le tout, oubliez le fouet et prenez vos mains ! On laisse reposer la...
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Pour 3 beaux ramequins, j'aurai pu en faire 4 mais j'aime pas les nombres pairs ! ? ... - 2 jaunes d'oeufs - 50 g de sucre semoule - 30 cl de crème liquide - 300 g de purée de marrons vanillée pour moi Commencez par préchauffer votre four à 150 degrès....
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Recette très simple, une autre manière de déguster le saumon. Pour 2 personnes : - 1 filet de saumon, que j'ai découpé en 2 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ( une dans chaque papillotte ) - sel, poivre, 2 cuillères à café d'oseille ( une pour chaque...
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- 300 g de groseilles ( en conserve pour moi, avec des surgelés ça marche aussi ... ) - 200 g de sucre - 200 g de farine - 50 g de poudre d'amandes - 1 sachet de levure - 1 verre du jus de groseilles ( celui de la conserve ... ) - 1 verre d'huile - 1...
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