Salade de "Marine"

Entrées

Par Carotte

Merci à mon amie Marine qui m'a fait découvrir cette salade lors d'un pique nique, son blog est ici et j'ai tellement aimé que 2 jours après je l'ai refaite ! Pour 4 personnes: - 2 carottes râpées avec un économe dans la longueur - 1 concombre coupé en...

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Framboises en gelée de fleur de cerise

Gourmandises

Par Carotte

Il fait chaud alors place aux petits dessert frais et fruités ! Pour ce faire, j'ai utilisé 250 ml de jus de fruit aux cerises de mon partenaire easysante ( rappelez vous je vous en ai parlé hier, ici ) Pour 4 dômes: - 250 ml de jus de cerise - 2 feuilles...

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Jus " fleurs de cerisier "

Partenaires

Par Carotte

Un très grand merci à easysante Comme beaucoup le savent j'ai été au Japon il y a 2 ans et, depuis, j'essaie de cuisiner et de retrouver les saveurs que j'ai connu là bas. Je suis ravie avec mes 6 bouteilles de jus de fleur de cerisier, je vais laisser...

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Moelleux choco-mandarine & coeur à la confiture de lait

Gâteaux

Par Carotte

C'est une recette que j'ai récupéré au boulot. Je l'ai légèrement modifié, à la place de la crème au beurre goût café j'ai mis de la confiture de lait. Par ailleurs, j'ai ajouté de l'huile essentielle de mandarine dans le chocolat. Pour 20 petits carrés...

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Tatin d'aubergines au thon

Tartes salées

Par Carotte

Recette piochée dans le dernier " cuisine actuelle " Pour 4 personnes : - pâte brisée, maison ou pas ... - 2 aubergines - 4 belles tomates - 150 g de thon en boîte - 1/2 jus de citron - 4 cuillères à soupe de ketchup - 80 g de beurre - 2 cuillères à soupe...

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Panna cotta dulche de leche

Mousses - flans et crèmes

Par Carotte

Je me suis inspirée pour cette recette chez un gout de trop peu Un superbe site qui regorge de belles recettes, de bonne humeur et de fraîcheur, allez jeter un oeil ... Pour 2 personnes : - 150 g de crème liquide - 90 g de confiture de lait, recette ici...

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Tartare de saumon passionnnée

Plats principaux

Par Carotte

Pour 2 personnes : - un filet de saumon frais, voire ultra frais - 1/2 jus de citron - 1 gousse d'ail hâchée - 3 fruits de la passion - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 cuillère à café de gingembre moulu - 1 pincée de piment de Cayenne - +/- sel et...

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Tarte "moussaka" et découverte au chocolat blanc

Tartes salées

Par Carotte

Voilà ma nouvelle acquisition .. un plat à tarte rectangulaire ! Merci Mary pour cette aprèm culinariesque. Pour 3 personnes: - 125 g de pâte brisée - 2 aubergines - 2 tomates - 1 tranche de gigot d'agneau - emmental râpé - ciboulette - huile d'olive,...

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Mousse de fraise & son coulis

Mousses - flans et crèmes

Par Carotte

Pour 3 mousses : - 20 fraises environs - 2 cuillères à soupe de sucre semoule - 1 cuillère à café d'agar agar - 150 g de yaourt grec Pour le coulis : - 10 fraises - 1 cuillère à soupe de sucre semoule Mixer les fraises et faire chauffer avec le sucre....

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