vite fait bien fait

Mousse de fromage blanc & banane caramélisée + tag

Vite fait bien fait

Par Carotte

Pour 2 personnes : - 200 g de fromage blanc - 100 ml de jus de litchi - 2 feuilles de gélatine - 2 cuillères à soupe de sucre semoule Mélangez le fromage avec le sucre. Chauffez le jus et incorporez la gélatine après ramollissement. Bien battre le tout...

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Salade du dimanche soir & ses tartines de morbier gratinées

Vite fait bien fait

Par Carotte

Quelques tranches de pain grillées au four, frottées à l'ail et recouvertes d'une tranche de morbier .. un régal ! Le tout accompagné d'une généreuse salade de haricots verts avec une vinaigrette aux échalottes. Bon appétit !

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Salade d'agrumes & sirop à la cannelle, avec sa petite crêpe sucrée

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Par Carotte

Pour 2 personnes : Pour la salade - 1 pamplemousse rose de Floride - 4 oranges - 50 g de sucre - 50 g d'eau - 1 bâton de cannelle Ma recette de pâte à crêpes qui est celle de ma maman - 3 oeufs - 200 g de farine - 500 ml de lait - 1 cuillère à soupe d'huile...

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Crème de poivron rouge

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Par Carotte

Je vous propose cette crème de poivron rouge que je voulais réaliser depuis longtemps déjà .. aujourd'hui, c'est chose faite ! Je vous proposerai les jours à venir quelques recettes pour utiliser et sublimer cette merveille. Pour 500 ml environ de crème...

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Petits pains à l'anis vert

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Par Carotte

Pour 4 pains : - 250 g de farine - 1 g de sel - une belle pincée d'anis pour chaque pain - 15 cl d'eau tiède - 1 sachet de levure de boulanger Mélangez la farine et la levure. Puis, ajoutez l'eau et le sel. Pétrir 10 minutes. Laisser lever 25 minutes...

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Sandwich glacé au marron

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Par Carotte

Un petit dessert délicieux et rapide à faire. J'avais goûté en Italie ce genre de glace et le côté "sandwich" m'avait beaucoup amusé .. Pour 2 personnes : - 4 petits beurre - 100 g de mascarpone - 100 g de crème de marron C'est ultra simple à réaliser,...

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Petites pizzas

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Par Carotte

Grâce aux petits carrés feuilletés c'est un jeu d'enfants ! On met ce que l'on veut et on fait cuire 15 minutes à 210 degrès. Ou comment manger vite fait et bon ... Version tomate, ail, champignon et comté Version crème, oignons grillés et saumon fum...

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Tarte à la macédoine de légumes au curry

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Par Carotte

Quoi faire avec une boîte de macédoine ? Une tarte salée ? oui, pourquoi pas .. Pour 2: - 1 petite boîte de macédoine - pâte feuilletée - 1 portion individuelle de boursin - 1 cuillère à café de curry - 1 oeuf - 150 ml de lait Faire cuire à 200 degrès...

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Fondant au marron & compote de pommes

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Par Carotte

Merci à Hélène chez qui j'ai pioché cette fabuleuse recette, c'est ici C'était trop bon ! J'ai adapté les proportions pour 2 : - 100 g de crème de marron - 20 g de beurre fondu - 1 oeuf Mélangez la crème de marron avec le jaune d'oeuf, puis le beurre...

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Pancakes pommes & caramel

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Par Carotte

Un délicieux dessert qui allie la douceur du caramel et l'acidité des pommes. Pour 10 pancakes : - 3 pommes coupées en rondelles - 180 g de farine - 2 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 30 g de beurre fondu - 250 ml de lait Pour le détail des pancakes...

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