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Verrines "express" aux fruits rouges

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Par Carotte

Pour 2 verrines - 250 g de fruits rouges ( cerise, framboise, groseille, mûres, myrtilles ) - 50 g de sucre semoule - 4 petits suisses à la fraise Mélangez les fruits avec le sucre et laissez reposer 1 h à température ambiante pour que les fruits s'imprègnent...

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Crêpes à la pomme presque comme chez ma nounou ..

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Par Carotte

C'est tout simple mais qu'est-ce que c'est bon .. J'avoue que ma nounou avait l'art de les faire quand j'étais petite, les miennes ne sont pas aussi jolies mais le goût est là ! Pour 2 grandes crêpes à la pomme, 10 petites crêpes à la pomme et 7 grandes...

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Cuajada aux framboises

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Par Carotte

Après une recette de cuajada l'année dernière au jus de fleurs de cerisier, ici Je vous propose aujourd'hui une recette avec des framboises fraîches, merci maman et merci papa ! Convient pour 4 à 6 personnes - 2 oeufs - 3 verres de yaourt à la vanille...

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Un peu comme un pavlova à la mangue & à la cannelle

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Par Carotte

Le pavlova est un dessert à base de meringue, croquante à l'extérieur et moue à l'intérieur et très souvent décoré de fruits et/ou de crème chantilly. Il a été crée pour la ballerine russe Anna Pavlova. J'ai réalisé ce dessert de manière très simple,...

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Mousse au café express

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Par Carotte

Pour 1 grosse gourmande ! - 10 cl de crème fraîche liquide montée en chantilly - 100 g de chocolat Nestlé dessert au café fondu au bain marie ou au micro-ondes On mélange le tout délicatement avec une maryse, au passage on goûte: oh que c'est bon !!!...

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Lasagnes végétariennes

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Par Carotte

Pour 4 personnes en plat principal - 6 feuilles de "pâte à lasagne" - 1 courgette coupées en petits dés - 40 cl de sauce tomate - 40 cl d'eau - sel, poivre, basilic et thym - 1 petite boule de mozzarella di buffala ( pour des petites info intéressantes...

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Verrines légères à la fraise, perles du Japon & thé à la menthe

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Par Carotte

Pour 3 verrines - 500 ml de lait - 50 g de sucre semoule - 40 g de perle du Japon nature - 250 g de fraises - 2 sachets de thé vert à la menthe - 1 cuillère à café de menthé séchée Préparez les fraises : les laver, les équeutter et les couper en quartiers....

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Salade de fraises & de nectarines caramélisées

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Par Carotte

Pour 2 personnes - 4 petites nectarines jaunes - 250 g de fraises - une noix de beurre - 2 cuillères à soupe de sucre semoule - 1 pincée de cannelle - 1 pincée de vanille, facultatif Pour un dessert rapide et léger, suivez le guide ... Déposez votre beurre...

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Parfait glacé à la rhubarbe

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Par Carotte

La rhubarbe, c'est de saison, profitons-en ! ( je ne suis pas fan de tarte en général.. j'aime pas trop la pâte même maison alors zou une petite crème glacée!) Merci à ma fournisseuse, merci qui? merci môman ... C'est une recette ultra simple que j'ai...

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Coulant au chocolat blanc coeur praliné

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Par Carotte

Pour 3 coulants - 80 g de chocolat blanc - 2 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de beurre - 25 g de farine - 6 carrées de praliné Préchauffez le four à 180 degrès. Mélangez les oeufs au sucre vanillé. Ajoutez le chocolat blanc fondu puis le beurre...

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