vite fait bien fait

Compotée de rhubarbe meringuée

Vite fait bien fait

Par Carotte

Merci à ma maman pour la rhubarbe, ...j'ai eu droit à un beau sachet du congélateur, des beaux morceaux de l'été dernier, miam ! J'ai ajouté 100 g de sucre et j'ai laissé compoter 20 minutes à feu doux. J'ai préparé une meringue avec un blanc d'oeuf et...

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Gratin "raclette"

Vite fait bien fait

Par Carotte

C'est tout simple mais c'est bon. Il n'y a pas de "recette" .. quelques pommes de terre, des lardons et un fromage de raclette "richemonts", compter 25 minutes à 200 degrès et régalez vous ! Avec une petite salade pour déculpabliser ... Bon appétit et...

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Petits clafoutis aux quetsches

Vite fait bien fait

Par Carotte

Dessert express et bon en cas d'invités de dernière minute ! - un bocal de quetsches, je dirais 500 ml .. - 250 ml de lait - 70 g de sucre - 3 oeufs - 150 g de farine On réserve les fruits après les avoir égouttés. On mélange les oeufs et le sucre, puis...

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Nouilles chinoises et poulet au curry

Vite fait bien fait

Par Carotte

C'est simple, vite fait et très bon ! Pour 2 personnes : - 2 blancs de poulet - 100 g de nouilles - 2 cuillères à café de curry - sel, poivre - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 1 boîte de champignons de Paris Commençer par couper en très petits morceaux...

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Courgettes farcies

Vite fait bien fait

Par Carotte

- 2 petites cougettes - 2 cuillères à soupe de concentré de tomates - sel, poivre - 1 oignon - 1 saucisse à cuire fumée - de l'emmental Evidez les courgettes et les faire revenir dans une poêle bien chaude avec l'oignon émincé, la saucisse coupé en dés,...

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Pizza express

Vite fait bien fait

Par Carotte

Du boeuf, de la mozza, des tomates cerises et quelques oignons ... J'ai dit express !

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Gâteau à la clémentine

Vite fait bien fait

Par Carotte

je me suis amusée ... avec les restes ! - 2 jus de clémentines, la prochaine fois je mettrai aussi les zestes pour avoir + de goût - 2 oeufs - 250 g de farine - 100 g de sucre - 40 g de beurre - 100 ml de lait - 1 cuillère à café d'écorces de citron confit...

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Saumon à l'oseille en papillotte

Vite fait bien fait

Par Carotte

Recette très simple, une autre manière de déguster le saumon. Pour 2 personnes : - 1 filet de saumon, que j'ai découpé en 2 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ( une dans chaque papillotte ) - sel, poivre, 2 cuillères à café d'oseille ( une pour chaque...

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Clafoutis aux ananas express

Vite fait bien fait

Par Carotte

Pour 2 gourmands : - 1 oeuf - 50 g de sucre - 70 g de farine - 250 ml de lait - ananas au sirop coupés en petit dés, environ 200 g Si j'avais eu de le noix de coco râpée j'en aurai mis dans la pâte. Au four à 250 degrès pendant 30 minutes.

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Crêpes pistachées

Vite fait bien fait

Par Carotte

Pour 16 petites crêpes : - 2 oeufs - 10 cl de crème liquide - 15 cl de lait - 125 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à soupe de pâte à pistache "maison" Je n'avais plus de colorant alimentaire mais la prochaine fois je mettrai un peu...

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