vite fait bien fait

Tarte aux daims, merci Ikéa ..

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Par Carotte

Une petite tuerie cette tarte. On l'a dégusté avec un coulis de framboise et une cuillère de groseille au sucre. Je l'ai acheté dans l'épicerie suédoise chez ikéa. On la trouve dans le rayon surgelé dans 2 tailles différentes, pour 4 ou 8 personnes. Coulis...

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Le temps des cerises ..

Vite fait bien fait

Par Carotte

Merci à ma voisine qui m'a donné quelques kg de cerises. J'ai congelé une partie et, avec le reste, j'ai fait des crêpes, une réédition .. Recette initiale ici et de la confiture ( 900 g de fruits pour 700 g de sucre semoule pendant 15 minutes à petite...

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Pesto

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Par Carotte

Une petite sauce vite faite et délicieuse ! - 2 gousses d'ail - 10 feuilles de basilic environ - 40 g de parmesan - 10 cl d'huile d'olive - sel & poivre On mixe le tout et c'est prêt ! A déguster sur des pâtes, tartines, sandwichs, ...

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Millefeuille en cascade

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Par Carotte

Pour 2 personnes : - 2 tomates coupées en rondelles - 1 betterave coupée en rondelle - 1 boule de mozzarella, idem - chiffonnade de jambon sec - poudre de betterave, une cuillère à café par assiette - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères...

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Crumble ananas-coco

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Par Carotte

Pour 2 personnes : - 1/2 ananas frais coupé en gros dés - 50 g de farine - 50 g de sucre semoule - 30 g de noix de coco râpée - 50 g de beurre mou Disposer l'ananas au fond des moules et saupoudrez généreusement de la pâte à crumble. Enfournez 11 minutes...

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Pitaya au sirop de gingembre

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Par Carotte

Drôle de fruit plus connu sous le nom de " fruit du dragon " qui n'a pas trop de goût, d'où mon envie de l'associer à un sirop de gingembre maison. Pour plus d'info sur ce fruit, allez ici Sirop de gingembre pour 2 coupelles de fruit ( soit 1 seule pitaya...

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Salade fraîcheur du soir toute de verte vêtue

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Par Carotte

Pour 2 personnes : - 1 concombre, coupez 4 lamelles pour faire le tour et le reste le détailler en cubes, faire dégorger 1 à 2 heures avec du sel - 4 bâtons de surimi - 100 g de thon émietté - 1 fenouil coupé en fines lamelles - le jus d'1/2 citron vert...

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Minis pancakes au sirop d'orange & clémentine

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Par Carotte

Au petit-déjeûner c'est l'idéal ... en tout cas, pour moi, car je raffole des crêpes en général. Pour ce qui de la recette des pancakes, c'est ici J'ai utilisé une poêle à minies-crêpes qu'on m'a offerte à Noël. Sirop d'orange & clémentine - 2 oranges...

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Far Lorrain

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Par Carotte

Ca ressemble fort à un clafoutis, oui je vous l'accorde volontiers ... Mais la différence entre le far d'origine bretonne et le clafoutis d'origine limousaine est assez subtil tout de même si ce n'est le fruit utilisé, dans le premier on retrouve traditionnellement...

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Crème de milky way

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Par Carotte

Pour 2 mises en bouches sucrées : - 2 barres de milky way - 10 cl de crème fraîche liquide - 1/2 feuille de gélatine Faire fondre au bain marie les barres au chocolat avec une cuillère à soupe de crème. Chauffer le reste de la crème. Délayez la demie...

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