Petits achats ...

On parle un peu ..

Par Carotte

Je me suis fait plaisir sur cuistoshop J'ai craqué pour 2 présentoirs, un à muffins ou cupcakes et l'autre à petits gâteaux ou autres amuses bouche ... Trop top !!! à bientôt avec de nouvelles recettes !

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Nems au boeuf, sauce pimentée

Inspirations asiatiques

Par Carotte

Pour 6 nems, made in Caro: - 6 feuilles de riz - 2 carottes - 1 boîte de soja - 1 piment vert, un long, ils ne sont pas très forts - 1 gousse d'ail - sel, poivre, piment de cayenne - 1 cuillère à soupe de sucre - Huile neutre - 1 tranche de filet de boeuf...

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Muffins à l'orange, coeur coulant au lemon curd

Avec le café

Par Carotte

Pour 8 muffins : - 2 oeufs - 75 g de beurre fondu - 100 g de farine - 100 g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à café d'arôme d'orange - 8 cuillères à café de lemon curd, direct live de Londres ! On mélange tout sauf le lemon curd que...

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Riz au lait, compotée de papaye

Mousses - flans et crèmes

Par Carotte

Belle couleur, bientôt le printemps ! Pour 4 coupes : - 120 g de riz rond - 50 g de sucre - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 500 ml de lait - 300 g de papaye Commencer par mixer la papaye, égouttez et réservez au frais. Pour le riz au lait : Commencer...

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Suite et fin de notre weekend à Londres : l'Asie à l'honneur !

Voyages

Par Carotte

Nous avons été dans 2 restaurants asiatiques durant notre séjour, il y a en effet un assez vaste choix car la communauté asiatique est très présente. Jeudi soir, on a choisi "coréen", j'ai pris un apéritif à l'ananas, excellent ! frais et pétillant, très...

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De retour de Londres ...

Voyages

Par Carotte

On n'a pas eu de pluie donc petit weekend bien sympathique ... La célèbre cabine téléphonique ! Revenons au sujet de mon blog, la cuisine ... On trouve pleins de petits muffins, à déguster avec un bon café de chez Starbucks, j'adore ! ( les gâteaux ont...

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Clafoutis de poivrons rouges

Accompagnements

Par Carotte

Une petite recette sympa et légère ! Pour 2 petits clafoutis : - 1 poivron rouge - 1 oeuf - 100 g de farine - sel, poivre, basilic - 150 ml de lait Commencer par couper le poivron en dés et le faire revenir à feu doux avec un peu d'huile d'olive, environ...

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Le Mandaloun

Avis restaurants

Par Carotte

Le Mandaloun, restaurant Libanais 65, grande rue, 54000 Nancy Service : 9/10, Personnel accueillant, en fait on n'a pas vu grand monde .. un serveur et un cuisinier, le restaurant est assez petit mais très chaleureux. Prix : 7/10, Nous avons choisi le...

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Pâte à choux

L'heure de l'apéro a sonné !

Par Carotte

Samedi soir, nous étions invités, j'ai alors préparé quelques choux en apéro, miam miam ! La moitié étaient fourrés au saumon fumée et l'autre moitié au foie gras, un régal avec un bon crémant .. En ce qui concerne la recette de pâte à choux, pour 25...

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Tartelettes coco

Tartes sucrées

Par Carotte

Pour 12 tartelettes : - 150 g de noix de coco - 2 oeufs - 100 ml de lait - 50 g de sucre semoule - 1 rouleau de pâte brisée Comptez 30 minutes à 200 degrès. Les prémisses du printemps au Japon ... cette photo appartient à David Michaud, merci à lui de...

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