Tarte aux noix

Tartes sucrées

Par Carotte

- 1 pâte feuilletée - 100 g de fromage blanc - 2 oeufs - 20 cerneaux de noix, environs ... - 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes - 80 g de sucre semoule Mélangez les oeufs avec le sucre, puis avec le fromage blanc et la pâte de cacahuètes. Etalez...

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Souvenirs, souvenirs, ...

Voyages

Par Carotte

Voilà presque un an que nous sommes partis, mon mari et moi, à Tokyo et c'est seulement maintenant que je vous propose quelques photos ... il n'est jamais trop tard ! Un séjour merveilleux, dépaysant, à refaire dès que possible !!! Un petite séléction...

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Crème glacée au caramel

Crèmes glacées et sorbets

Par Carotte

J'ai utilisé des petits moules en silicone "fleur", l'équivalent de 4 boules de glace je dirai .. - 250 ml de lait - 2 jaunes d'oeufs - 40 g de sucre - 2 cuillères à soupe de caramel au beurre salé ( les rochers glacés au chocolat coeur caramel viennnent...

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Ratatouille

Accompagnements

Par Carotte

On s'est régalé hier soir ! Pour 2 personnes, en accompagnement : - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 courgette - 2 tomates - 3 poivrons (vert, rouge et jaune) - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - un peu de sel Commençer par faire revenir l'oignon émincé...

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Gâteau de Savoie

Gâteaux

Par Carotte

- 4 oeufs - 150 g de sucre - 100 g de farine N'hésitez pas à doubler les doses pour qu'il soit plus volumineux ... en fonction du nombre de gourmands. Blanchir les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine. Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement....

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Flan de courgettes, carottes et saumon

Plats principaux

Par Carotte

Pour 4 personnes : - 4 carottes râpées - 2 courgettes râpées - 300 ml de lait - 3 oeufs - 1 oignon - 2 gousses d'ail - sel, poivre, curry, .. ou autres épices - 200 g de saumon coupés en dés Mélangez tous les ingrédients, remplir un moule à cake beurré...

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Cheese Naans

Accompagnements

Par Carotte

Le naan est un pain plat fait de farine de blé, de consommation courante dans plusieurs régions d'Asie centrale et d'Asie du sud. Je me suis aidée d'une recette que j'ai trouvé sur un blog, mais je ne retrouve plus le lien, oups! dès que je le retrouve...

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Mousse de rhubarbe, flan cacaoté

Mousses - flans et crèmes

Par Carotte

J'ai racheté de l'agar agar, donc je me remets à mes mousses et autres flans ! Pour la mousse à la rhubarbe : - 100 g de mascarpone - 100 g de sucre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 400 g de rhubarbe - 1 cuillère à café d'agar agar Pour le détail...

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News en vrac

On parle un peu ..

Par Carotte

Ca pousse ! je m'en occupe bien .. sauf, en ce moment c'est la pluie qui fait mon travail ! Ma soeur m'a offert ces belles tasses m&m's merci +++

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Madeleines au bleu d'Auvergne et aux noix

L'heure de l'apéro a sonné !

Par Carotte

Pour 12 petites madeleines : - 12 cerneaux de noix - 100 g de farine - 2 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - 30 g de beurre fondu - 100 g de bleu Mélangez les oeufs avec la farine, puis la levure et le beurre. Ajoutez le fromage coupé en petits dés....

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