Tartelettes de fromage blanc " éclatées "

Tartes sucrées

Par Carotte

Pour 2 petites tartes ou 1 grande : - un rouleau de pâte brisée ou feuilletée - 400 g de fromage blanc - 2 oeufs - 100 g de sucre Mélangez les jaunes avec le sucre, puis le fromage blanc. Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement. Etalez...

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Granité de betterave

L'heure de l'apéro a sonné !

Par Carotte

Pour 5 petites verrines : - 1 betterave - 100 g de fromage blanc - sel, poivre - graines de sésame en décoration Mixer la betterave, ajouter le fromage blanc, assaisonnez selon vos goûts. ( sel, poivre, ail, piment, ... ) Faire griller quelques graines...

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Tatin de rhubarbe

Gâteaux

Par Carotte

Ah la rhubarbe, j'adore ... Après la glace, la mousse, .. la tarte tatin ! un peu modifiée .. Pour le caramel : - 100 g de sucre - 50 g de beurre Pour le gâteau : - 100 g de beurre - 150 g de sucre - 3 oeufs - 100 ml de lait - 1 sachet de levure chimique...

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Potatoes "maison"

Accompagnements

Par Carotte

Sur une idée de omvm Allez voire son blog, vous trouvererez votre bonheur ! Pour 2 : - 6 pommes de terre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel - 2 cuillères à soupe d'herbes de provence ( la prochaine fois j'essaierai avec d'autres épices : curry,...

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Délice aux poires, mousse de marron et ses petits palmiers

Gâteaux

Par Carotte

Pour 2 personnes : - 2 poires - 100 g de mascarpone - 2 cuillères à soupe de crème de marron - 2 oeufs - Quelques noisettes grillées en décoration Coupez les poires en dés. Mettre l'équivalent d'une poire par personne dans chaque cercle. Préparez la crème...

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Smoothie fraise et banane

Boissons

Par Carotte

Pour 2 verres : - 10 fraises - 1 banane - 1 cuillère à soupe de sucre On mixe le tout. Pour le décor givré en sucre, il suffit de plonger le bord des verres dans du sirop puis de les "replonger" dans du sucre coloré, et réservez au frais. Ce petit cocktail...

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Crumble salé : courgette et saumon avec une sauce coco, cacahuètes et piment

Plats principaux

Par Carotte

Un recette de mon imagination, plutôt agréablement surprise ! Recette pour 4 personnes : - 2 courgettes - 2 pavés de saumon, environ 250 g - 2 échalottes - 2 gousses d'ail - 150 ml de lait de coco - 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes - 1 cuillère...

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Concours Lindt, créez votre tablette de chocolat

On parle un peu ..

Par Carotte

C'est rigolo, ça prend 5 minutes et vous pouvez gagnez du chocolat si vous réussissez à séduire le jury Lindt : concours lindt

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Assiette gourmande acidulée

Gâteaux

Par Carotte

Notre petit dessert de hier soir. Un peu copieux je vous l'accorde ... Une petite verrine de crème de pamplemousse, recette ici : Pamplemousse curd Une mousse glacée au citron, un délice cette recette ! ( je vous l'avais déjà proposé il y a quelques mois,...

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Pamplemousse curd

Gourmandises

Par Carotte

Ca faisait longtemps que je n'avais pas acheté de pamplemousses, alors pourquoi ne pas essayer de nouvelles recettes avec ce fruit que j'aime beaucoup, depuis peu je dois dire .. enfant, je trouvais le goût trop amer. Alors, c'est parti pour la 1ère recette,...

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