Le tout choco de Manue

Beaux gâteaux

Par Carotte

Manue est une de mes collègues de boulot, une excellente pâtissière aussi ! Elle a réalisé un gâteau entre noël et nouvel an absolument dé-li-cieux, je me devais de lui piquer la recette et de la tester absolument. Alors merci à toi Manue pour cette découverte...

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Purée de pommes de terre & de topinambours

Accompagnements

Par Carotte

Pour 2 personnes : - 10 topinambours, environ .. elles étaient grosses les miennes - 4 pommes de terre - 5 cl de crème fraîche liquide - sel L'oeuf c'est pour mon mari moi je n'aime pas ça, je l'ai mangé nature. Un régal de douceurs cette purée .. 8 minutes...

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Salade d'agrumes & sirop à la cannelle, avec sa petite crêpe sucrée

Vite fait bien fait

Par Carotte

Pour 2 personnes : Pour la salade - 1 pamplemousse rose de Floride - 4 oranges - 50 g de sucre - 50 g d'eau - 1 bâton de cannelle Ma recette de pâte à crêpes qui est celle de ma maman - 3 oeufs - 200 g de farine - 500 ml de lait - 1 cuillère à soupe d'huile...

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Soupe au potiron & topinambour

Soupes - potages

Par Carotte

Une petite soupelette c'est bon et ça fait manger une des 5 portions de fruit et légume par jour. Je n'ai pas de photo, en même temps visuellement parlant " y'a plus beau qu'une soupe ", donc vous ne perdez rien .. Pour 2 bols, soit pour 2 personnes :...

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Gâteau au fromage blanc à la pâte à tartiner belge

Gâteaux

Par Carotte

Merci Domi pour cette fabuleuse pâte au chocolat blanc & spéculoos que tu m'as offerte. Pour un gâteau de 8 parts : - 500 g de fromage blanc - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe "généreuse" de pâte à tartiner - 100 g de farine - 50 g de sucre Beurrez un moule...

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Yakitoris au poulet & riz safrané

Inspirations asiatiques

Par Carotte

Un bon petit plat qui tient bien au corps et qui embaume toute la cuisine ... on s'est régalé ! Merci à Caro je me suis inspirée de sa recette de Satays pour faire ma marinade. Allez voire son blog, ici c'est une source magique de recettes toutes très...

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Spaghettis du jardin ..

Plats principaux

Par Carotte

Un petit plat tout simple que mon beau bouquet de brocolis m'a inspiré. Pour 2 même 3 personnes : - 1 bouquet de brocolis, cuisson 10 minutes dans de l'eau bouillante - 1 tomate émondée et coupée en dés - 200 g de spaghettis - 2 cuillères à soupe d'huile...

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Gratin ensoleillé

Plats principaux

Par Carotte

Pour 4 personnes: - 2 belles aubergines - 2 tomates - 2 oignons - 300 g d'agneau coupé en petits morceaux - ail, basilic, sel & poivre Couper les légumes en rondelles et cuire séparément dans de l'huile d'olive, faire des couches, cf ci-dessous et faire...

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Babas à l'orange

Gâteaux

Par Carotte

J'adore ce dessert, je ne le faits pas souvent car je dois avouer que c'est très sucré mais qu'est-ce que c'est bon ! Pour 2 babas: Pour la pâte à gâteau: - 1 oeuf - 100 g de sucre - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - le zeste d'une orange...

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Crème de carotte & Croustillants aux épices

Plats principaux

Par Carotte

Voilà encore une recette avec des carottes, oui on aime ça ! Pour 2 personnes : Crème de carotte - environ 10 belles carottes +/- selon la grosseur - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - sel, poivre et gingembre en poudre, une belle pincée Coupez les...

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