"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
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On aime bien faire trempette à l'apéro, en tout cas moi j'adore ça .. Cette idée me trottait déjà depuis un moment, alors j'ai testé et approuvé. - 2 betteraves - 1 yaourt grecque - sel, poivre - 1 gousse d'ail - 1 échalotte - 2 cuillères à café d'anis...
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A l'heure de l'apéro en version " mini " c'est très sympa. Pour 10 réductions : - 15 cl de crème liquide - 5 cl de lait - 90 g de saumon fumée - 3 jaunes d'oeufs - sel, poivre, piment d'espelette - graines de sésame Mixer le saumon avec la crème et le...
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Petite idée simplissime pour l'apéro. Des tucs, du beurre, un peu plus que moi hien ...ça part un peu en charpi ! du fromage frais et un peu de charcuterie et de cornichon. Pour 4 canapés : - 60 g de tuc mixé - 25 g de beurre ramolli - 50 g de fromage...
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Pendant le repas ou à l'heure de l'apéro avec une petite sauce genre fromage blanc-curry ou ail et ciboulette, c'est délicieux. Pour 8 petits pains: - 250 g de farine - 17 cl d'eau tiède - 1/2 cuillère à cafe de sel - 200 g de saumon coupé en petits dés...
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Un délice ces petites douceurs. C'est la saison des pommes, profitons-en ! Pour 6 bouchées : - 2 pommes - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 crottin de chèvre - 1 jaune d'oeuf - 2 cuillères à soupe de chapelure croustillante Coupez les pommes en gros quartiers...
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Merci à Loustika pour cette recette, allez visiter son blog ... c'est un régal pour les papilles. J'ai légèrement modifié la recette en fonction de mon frigo .. Pour 12 petits muffins : - 150 g de petits pois - 1 oeuf - 100 g de farine - 1 cuillère à...
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Il suffit de vous munir de : - 3 carottes - 1 courgette - 2 poivrons jaunes - 3 oeufs - 2 gousses d'ail - 200g de farine - 150 g de lait - 80g d'huile d'olive - 1 sachet de levure chimique - sel, poivre et autres selon les envies du moment ! Coupez les...
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Pour un apéro, ça change, j'ai eu l'idée en regardant un dîner presque parfait la semaine dernière. Mon mari a moyennement aimé .. pas au niveau du goût, mais de la texture un peu trop sableuse. Moi j'ai apprécié, c'est gourmand, ça fond dans la bouche....
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Je me suis inspirée de la recette de zapbook Pour un apéro de 4 personnes environ ... Soit 12 madeleines et 5 muffins - 300 g de fromage blanc 0 % - 2 oeufs - 300 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 4 knacky, les grandes - 100 g de comté râpé...
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Un apéro improvisé ... Je me suis inflencée de ce que j'ai mangé à Rome. Pour un petit apéro à 2 : - une demie baguette - 2 gousses d'ail - 2 tomates - quelques copeaux de parmesan - huile d'olive - thym Coupez vos rondelles de pain, huilez légèrement...
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