plats principaux

Magret de canard poêlé

Plats principaux

Par Carotte

En toute simplicité, petit magret poêlé pour 2. Un peu de sel, un peu de poivre ... 2 minutes de chaque côté et Miam ! Bon appétit et bonne semaine gourmande.

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Poulet aux cacahuètes

Plats principaux

Par Carotte

Pour 4 personnes : - 4 hauts de cuisse de poulet - 1 tomate - 2 oignons - 2 cuillères à soupe de pâte d'arachide - sel, poivre, piment - une poignée de cacahuètes au moment de servir - riz en accompagnement Faire griller la viande avec un filet d'huile...

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Medley salé de la semaine

Plats principaux

Par Carotte

Un classique, toujours très bon .. surtout avec des pommes de terre rôties ! Quelques st jacques, carottes, curry, piment et du lait de coco ... miam ! Filets de colin et pamplemousse rose sur lit de haricots verts

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Medley salé

Plats principaux

Par Carotte

Quelques plats tout simple, si ça peut donner des idées ... Tartelettes thon & olive, Omelette aux poivrons & chèvre frais Chausson à l'emmental, compotée de courgettes au piment d'espelette Roulés d'aubergine " jambon-mozza-tomate " & salade tomate-...

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Moussaka

Plats principaux

Par Carotte

Désolée je n'ai pas fait de photo ... Pour 4 personnes en plat principal : - 3 aubergines - 3 tomates - 2 gousses d'ail - 2 échalottes - huile d'olive - 400 à 500 g de viande hâchée, j'ai utilisé de l'agneau que j'ai mixé moi même un peu laborieusement...

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Assiette de la mer

Plats principaux

Par Carotte

Pour 2 personnes : - 2 pavés de saumon - 15 petites noix de saint jacques - 1 citron - 1 gousse d'ail - 10 cl de crème fraîche liquide - une poignée de riz et, le repas du soir est prêt ! pas de recette, il suffit de chauffer les ingrédients ensemble...

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Terrine de courgettes, poivrons oranges et Tofu soyeux

Plats principaux

Par Carotte

Un accompagnement ou un plat complet excellent. Pour 4 personnes, en plat pricipal : - 2 poivrons oranges - 2 courgettes - 100 g d'emmental râpé - 200 g de Tofu soyeux - 2 oeufs - 10 cl de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de farine - sel, poivre Coupez...

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Boeuf-carottes et son petit gratin dauphinois

Plats principaux

Par Carotte

Je me mets à cuisiner du salé .. comme quoi tout arrive ! et c'était bon ... Boeuf et carottes, pour 4 personnes : - 700 g de boeuf pour "bourguignon" - 250 ml de vin blanc - 8 carottes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 bouquet garni - 500 ml d'eau - 2...

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Boeuf en cocotte

Plats principaux

Par Carotte

Je me suis inspirée d'une recette de chez la cuisine et Caro Allez voire son site, les recettes sont ingénieuses et la présentation magnifique ... vraiment, ça vaut le détour ! Pour 4 personnes : - 700 g de viande pour boeuf bourguignon - 200 g de lardons...

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Flan de courgettes, carottes et saumon

Plats principaux

Par Carotte

Pour 4 personnes : - 4 carottes râpées - 2 courgettes râpées - 300 ml de lait - 3 oeufs - 1 oignon - 2 gousses d'ail - sel, poivre, curry, .. ou autres épices - 200 g de saumon coupés en dés Mélangez tous les ingrédients, remplir un moule à cake beurré...

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