"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
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Pour 2 gourmands : - 150 de lardons fumées - 150 de champignons de Paris - 6 pommes de terre - 150 g d'emmental - 150 ml de lait - 20 cl de crème fraîche liquide Commencez par préchauffer votre four à 190 degrès. Faites revenir les lardons et oignons...
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Pour un plat familial, soit environ 6 personnes : - 9 feuilles de pâtes à lasagnes précuites - 200 ml de lait - 400 ml de sauce tomates - 200 g de saumon frais - 150 g de mozzarella - 2 grosses courgettes - 2 gousses d'ail - sel, poivre, épices de provence...
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Pour 4 parmentiers : - 2 cuisses de canard confites - 5 pommes de terres - 2 jaunes d'oeufs - 10 cl de crème fraîche - sel Mettre à chauffer les pommes de terre, préalablement coupées grossièrement pour la purée, environ 15 minutes. Préchauffez votre...
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( servis ici avec une salade de pommes de terre ) Pour 2 roulés : - 2 tranches de saumon fumée - 100 g de saumon frais - 150 g de miettes de crabe - 1 tomate - 1 cuillère à soupe de mayonnaise - 2 échalottes - 1 gousse d'ail - sel, poivre, aneth Pochez...
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J'ai coupé un poivron vert, rouge et jaune que j'ai fait revenir dans un wok huilé, huile d'olive pour moi. J'y ai ajouté 5 tomates cerises. - Saler, poivrer, une cuillère à café de 4 épices. - 100 ml d'eau et les filets de sole dessus, laisser mijoter...
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Humm ! Pour 2 : Commençer par cuire 6 petites pommes de terre. Couper 2 oignons et les faire revenir avec 150 g de lardons fumés dans une poêle bien chaude. Une fois cuites découper les pommes de terre en petits morceaux et les disposez au fond du plat,...
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Pour 3 personnes, oui d'accord on n'est que 2 mais il y a monsieur tupperware qui ne demande qu'à être rempli ... Bref, passons aux ingrédients : - 2 blancs de poulet - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 poivron jaune - 1 oignon, 1 gousse d'ail - sel,...
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J'ai vu une de mes collègues en mangeait la semaine dernière et j'ai eu envie d'essayer. Pour 3 personnes : - une saucisse à cuire, pour moi non fumée - une palette, environ 200 g - 3 carottes - 1 oignon - lentilles , la quantité, euh je n'ai pas calculé,...
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Ici présentés avec 2 purées : courgette et potiron/pomme de terre Pour 4 personnes : - 4 blancs de poulet qu'il faut aplatir au maximum en tapant dessus avec un rouleau à pâtisserie en les protégeant dans un sachet congélation, c'est ce que j'ai fait...
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Le Tajine est plat un traditionnel du Maroc. Le terme "Tajine" désigne à la fois le contenant et son con contenu. J'ai mis : - 6 carottes - 2 tomates - 2 échalottes - 1 gousse d'ail - 150 g de porc émincés - 2 cuillères à café de curry, sel, poivre -...
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