"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
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Quoi faire avec une boîte de macédoine ? Une tarte salée ? oui, pourquoi pas .. Pour 2: - 1 petite boîte de macédoine - pâte feuilletée - 1 portion individuelle de boursin - 1 cuillère à café de curry - 1 oeuf - 150 ml de lait Faire cuire à 200 degrès...
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Violet, rose et orange. Plaid indien, nappe et quelques bougies Un très très Grand Merci à notre inspiratrice, donnatrice et initiatrice de cette belle soirée, elle se reconnaîtra ... et à ce beau travail d'équipe ! A quand la prochaine ?
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Quelques tableaux prêtés gentillement pour la soirée L'encens était de la partie aussi ...
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Bon d'accord ce n'est pas typiquement indien ... Il y a peu de dessert en Inde, ils sont très sucrés, gras et surtout très long à réaliser, on avait envie de finir sur une touche de légèreté, alors pourquoi pas de la mangue ? Gâteau pour 10 personnes...
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Rendez vous chez Domi pour voter. Ma recette ou une autre .. c'est vous qui choisissez ... Bonne soirée !
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Met plus complexe réalisé en plat principal. Je vous laisse la photo du livre où vous retrouverez les ingrédients et le déroulement de la recette. Quelques photos pour illuster .. La cuisson du riz dans les différentes épices Marinade du poulet dans le...
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Qu'est-ce que le naan ? Un pain plat consommé en Asie du Sud Est. Pour 16 pains : - 1kg de farine - 2 oeufs - 1 sachet de levure de boulanger - 500 ml de lait - 2 cuillère à café d'anis - sel - 50 g de beurre fondu - emmental, environ 200 g râpé Bien...
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Bravo pour ceux et celles qui ont trouvé le thème des jours à venir : l'Inde. Nous avons fait un repas entre amis samedi soir. Venez voyager quelques jours autour de plats typiques made in Bollywood ! Qu'est-ce que le raïta ? C'est une sauce indienne...
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Pas de recettes aujourd'hui. Je serai en cuisine cet après-midi et vous prépare une semaine à thème, à découvrir prochainement. Attention à vos yeux, ça va briller, ça va piquer, ... Je vous glisse un indice, trop fastoche ! allez un 2ème ... à très vite,...
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Un petit repas aux notes asiatiques ... Il faut réhydrater les champignons, c'est assez long .. comptez 5 heures et attention ça sent fort! Je les ai fait revenir dans de l'huile d'olive avec une gousse d'ail, sel et poivre. A côté quelques nouilles asiatiques,...
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