gateaux

Gâteau à la mousse de nutella

Gâteaux

Par Carotte

- Gâteau de savoie, recette ici : Gâteau de Savoie - 2 cuillères à soupe de nutella - 2 blancs d'oeufs - 2 cuillères à soupe de caramel au beurre salé - 200 g de chocolat à l'orange Pour la mousse au nutella : Battre les blancs en neige et incorporez...

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Gâteau de Savoie

Gâteaux

Par Carotte

- 4 oeufs - 150 g de sucre - 100 g de farine N'hésitez pas à doubler les doses pour qu'il soit plus volumineux ... en fonction du nombre de gourmands. Blanchir les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine. Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement....

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Tatin de rhubarbe

Gâteaux

Par Carotte

Ah la rhubarbe, j'adore ... Après la glace, la mousse, .. la tarte tatin ! un peu modifiée .. Pour le caramel : - 100 g de sucre - 50 g de beurre Pour le gâteau : - 100 g de beurre - 150 g de sucre - 3 oeufs - 100 ml de lait - 1 sachet de levure chimique...

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Délice aux poires, mousse de marron et ses petits palmiers

Gâteaux

Par Carotte

Pour 2 personnes : - 2 poires - 100 g de mascarpone - 2 cuillères à soupe de crème de marron - 2 oeufs - Quelques noisettes grillées en décoration Coupez les poires en dés. Mettre l'équivalent d'une poire par personne dans chaque cercle. Préparez la crème...

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Assiette gourmande acidulée

Gâteaux

Par Carotte

Notre petit dessert de hier soir. Un peu copieux je vous l'accorde ... Une petite verrine de crème de pamplemousse, recette ici : Pamplemousse curd Une mousse glacée au citron, un délice cette recette ! ( je vous l'avais déjà proposé il y a quelques mois,...

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Gratin de fruits rouges, crème d'amande

Gâteaux

Par Carotte

Un dessert sur le pouce mais qui plaît à chaque fois ! Pour 3 petits gratins : - 300 g de fruits rouges ( surgelés pour moi ) - 100 g de sucre - 1 oeuf - 20 cl de crème fraîche épaisse - 1 cuillère à café d'amande amère - 100 g de poudre d'amandes - 1...

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Délice chocolatée aux "daims"

Gâteaux

Par Carotte

J'ai trouvé cette recette sur cuisineaz.com On s'est régalé, c'est un dessert gourmand et bon .. Base biscuitée, pour 2 personnes, 2 cercles : - 2 blancs d'oeufs - 70 g de poudre d'amandes - 70 g de sucre glace Mélangez le sucre et la poudre d'amande,...

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Roulé au lemon curd

Gâteaux

Par Carotte

Depuis le temps que je voulais essayer ... et bien je ne suis pas déçue, très bonne base de gâteaux. - 8 jaunes d'oeufs - 4 blancs d'oeufs - 100 g de sucre - 100 g de farine Pour le garnir, j'ai choisi le lemon curd, il m'en restait de Londres, sinon...

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Crumble aux fruits rouges et à la ricotta

Gâteaux

Par Carotte

- 400 g de fruits rouges ( des surgelés de chez M.Ti Rié ) - 250 g de ricotta - 200 g de sucre semoule - 70 g de beurre - 150 g de farine - 3 oeufs Commencer par disposer les fruits rouges dans un plat beurré. Préchauffez le four à 200 degrès. Préparez...

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Moelleux au citron

Gâteaux

Par Carotte

- 250 g de farine - 250 g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 2 jus de citron - 3 oeufs - 1 verre d'huile Mélangez les jaunes et le sucre, puis ajouter le jus des citrons. Incorporez la farine tamisée et la levure, l'huile et les blancs montés en...

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