gateaux

Quatre quarts au citron meringué

Gâteaux

Par Carotte

Pour le quatre quarts : - 100 g de farine - 100 g de beurre - 100 g sucre - 2 oeufs Faire cuire à 190 degrès 25 minutes ( j'ai choisi des petits moules, faire varier le temps de cuisson en fonction du contenant ) Pour la crème au citron : - 2 oeufs +...

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Moelleux chocolat blanc et coeur aux spéculoos

Gâteaux

Par Carotte

Pour 4 petits moelleux : - 100 g de chocolat blanc - 4 carrés de chocolat blanc aux spéculoos - 2 oeufs - 50 g de sucre - 30 g de farine - 30 g de beurre Préchauffez votre four à 260 degrès. Commencez par faire fondre le chocolat blanc avec le beurre....

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Gâteau à la ricotta

Gâteaux

Par Carotte

La base du gâteau est un brownie au chocolat ( 200g de chocolat, 200 g de sucre, 200 g de beurre ramolli et 100 g de farine ), je l'ai fait cuire 15 minutes à 180 degrès. Pour la préparation au fromage, il faut 250 g de ricotta, 100 g de sucre, 3 jaunes...

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Gratin de fraises

Gâteaux

Par Carotte

Pour 3 ramequins : - 15 fraises que j'ai découpé en quartiers - 1 oeuf entier - 100 ml de lait - 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes - 2 cuillères à soupe de sucre 15 minutes à 250 degrès

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Brownie " puzzle "

Gâteaux

Par Carotte

Pour 4 morceaux de puzzle ... - 200 g de sucre - 200 g de beurre ramolli - 200 g de chocolat pâtissier que j'ai fait fondre 3 minutes au micro-ondes - 3 oeufs - 100 g de farine On touille le tout ! 25 minutes à 190 degrès.

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Baba à l'orange

Gâteaux

Par Carotte

Pour 4 à 6 personnes : - 2 oeufs - 200 g de sucre - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - le zeste de 2 oranges Pour le jus : 4 oranges et 200 g de sucre La pâte obtenue est très dense, c'est normal, pas de panique .. On opte soit pour le moule...

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Gâteau aux groseilles

Gâteaux

Par Carotte

- 300 g de groseilles ( en conserve pour moi, avec des surgelés ça marche aussi ... ) - 200 g de sucre - 200 g de farine - 50 g de poudre d'amandes - 1 sachet de levure - 1 verre du jus de groseilles ( celui de la conserve ... ) - 1 verre d'huile - 1...

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Crumble aux épices

Gâteaux

Par Carotte

J'ai fait un caramel ( base du gâteau ), j'ai rajouté une compotée de pommes ( faite avec environ 10 pommes et 50 g de sucre ) et pour faire mon crumble : j'ai utilisé 100 g de sucre, 150 g de farine, 75 g de beurre ramolli et 1 cuillère à café d'épices...

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Gâteau moelleux à l'orange

Gâteaux

Par Carotte

Hummmmmmmmm ! - 3 oranges - 250 g de sucre - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillée - 3 oeufs - 1 verre d'huile , genre verre à moutarde pour la proportion - 125 g de sucre glace pour faire un sirop de glaçage Mélangez...

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Gratin de groseilles

Gâteaux

Par Carotte

J'adore les amandes et notamment l'amande amère. J'aime aussi les fruits, comment marier ces 2 produits ? J'ai cherché une recette sans succès ... alors j'ai fait un mix de recettes que j'ai appelé " gratin de groseilles " ou " gratin de fruits rouges...

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