"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
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- 150 g de pâte à tartiner au calisson - 4 jaunes d'oeufs - 250 ml de lait Chauffer le lait avec les jaunes d'oeufs jusqu'à épaississement. Incorporez la pâte de calisson hors du feu. Laisser refroidir 30 minutes puis passez à la sorbetière 30 minutes,...
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Pour une vingtaine de gâteaux : - 2 blancs d'oeufs - 125 g de noix de coco râpée - 100 de sucre semoule Préchauffez votre four à 200 degrès. Montez les blancs en neige et y incorporer le sucre, puis la noix de coco. Sur une plaque recouverte de papier...
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Je n'ai pas pu oeuvrer dans ma cuisine ces derniers jours, je vais me rattraper ! J'ai fait mes courses aujourd'hui, y'a plus qu'à ... En attendant, j'ai craqué pour ces petites gourmandises - fine crêpe - noisettes - carré pistache - mont choco
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Humm ! Pour 2 : Commençer par cuire 6 petites pommes de terre. Couper 2 oignons et les faire revenir avec 150 g de lardons fumés dans une poêle bien chaude. Une fois cuites découper les pommes de terre en petits morceaux et les disposez au fond du plat,...
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Pour 2 gourmands : - 1 oeuf - 50 g de sucre - 70 g de farine - 250 ml de lait - ananas au sirop coupés en petit dés, environ 200 g Si j'avais eu de le noix de coco râpée j'en aurai mis dans la pâte. Au four à 250 degrès pendant 30 minutes.
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Pour 9 cupcakes : - 30 noix, que j'ai mixé grossièrement dans le robot - 2 oeufs - 80 g de sucre - 60 g de beurre fondu - 125 g de farine - 1 sachet de levure chimique Pour le glaçage, 100 g de chocolat blanc à faire fondre au bain marie et à étaler sur...
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J'avais envie de manger des mochis, mais qu'est ce qu'un mochi ? C'est un dessert japonais, obtenu après pétrissage du riz cuit, c'est très visqueux et très élastique. Les japonais le consomment en période de fêtes et notamment au nouvel an. Du fait de...
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Il fallait que je termine ma pâte de pistache ... - 2 oeufs - 250 g de farine - 60 g de beurre - 100 g de sucre - 100 g de chocolat blanc - 1 sachet de levure chimique - 2 cuillères à soupe de pâte de pistache Même recette de cookies que d'habitude .....
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Pour 3 personnes, oui d'accord on n'est que 2 mais il y a monsieur tupperware qui ne demande qu'à être rempli ... Bref, passons aux ingrédients : - 2 blancs de poulet - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 poivron jaune - 1 oignon, 1 gousse d'ail - sel,...
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J'ai vu une de mes collègues en mangeait la semaine dernière et j'ai eu envie d'essayer. Pour 3 personnes : - une saucisse à cuire, pour moi non fumée - une palette, environ 200 g - 3 carottes - 1 oignon - lentilles , la quantité, euh je n'ai pas calculé,...
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