"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
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Comptez 2 à 3 croustillants par personnes. Il faut se munir de pâte filo ou de feuille de riz, moi j'ai utilisé des feuilles de pâte filo. Pour 4 personnes, soit 10 feuilletés : - 6 nectarines jaunes - 30 g de sucre semoule - 1 cuillère à café de cannelle...
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J'avais déjà tenté il y a 2 ans et j'avais été déçue du résultat, du coup j'ai cherché une autre recette que j'ai adapté un peu, je n'arrive pas à suivre une recette à la lettre, c'est pas possible .. je me suis inspirée du livre " les bons gâteaux de...
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C'est la 1ère fois que je vous propope une recette de petit-déjeûner. Et, pourtant ma bouillie habituelle vaut le coup d'oeil, en effet, je ne suis pas trop adepte du pain-beurre-confiture ni même du nutella, je préfère mon bol de céréales avec du yaourt...
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C'est bien de voyager et de pourvoir acheter des produits encore difficilement trouvables en France, j'ai nommé les m&m's au beurre de cacahuètes, miam miam ! On avait eu la chance de les goûter il y a quelques années, un ami nous en avait rapporté de...
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Tarte pour 4 à 6 personnes : - une pâte sablée, recette ici - 2 citrons ( jus + zestes ) - 100 g de sucre - 100 d de beurre - 2 oeufs Pour la ganache au citron, mélangez le jus, le zeste, le sucre et les oeufs. Chauffez à feu doux en remuant jusqu'à épaississement,...
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De retour avec un dessert tout en simplicité. Voilà une autre façon de déguster ce fruit d'été, du sucre vanillé et quelques gousses séchées, laissez une nuit au frais pour que le fruit s'imprègne bien du parfum de la vanille. On pourrait accompagner...
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Le skyr , ils en mangent un peu tout le temps, en collation, au dessert ou au petit-déjeûner, c'est délicieux ! C'est une sorte de yaourt très très crémeux au fruit. Gifflar kanel , ces petites crêpes fourrées à la canelle sont extra, on en voit dans...
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Voilà quelques photos d'un magnifique voyage de 10 jours essentiellement dans le sud et l'ouest de l'île. Des paysages déconcertants, une vraie bouffée d'oxygène, quoique on se sent souvent oppressé avec tous ces volcans autour de soi .. Côté nourriture,...
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Je vous ai programmé cette recette pour vous faire patienter avant mon retour ... Merci à mon amie Denise qui m'a encore une fois fait découvrir une recette typique de son Pays, la Guinée. C'est un dessert à base de fromage blanc, crème et millet encore...
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Une réédition version gros gâteau, je vous avais présenté mes "carrot cupcake" ici J'ai tellement aimé que j'en ai refait 3 jours après .. c'est dire ! Il est moelleux, un régal ... la recette ici Sur ce, je vous dits à bientôt, l'heure des vacances a...
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