"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
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Un régal .. un délice, je dirai même ! Pour 4 verrines : - 3 oeufs - 50 g de sucre - 250 ml de lait - 2 feuilles de gélatine - 2 cuillères à soupe de caramel au beurre salé Blanchir les jaunes avec le sucre, 3 minutes. Faire chauffer le lait, le retirer...
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Je me suis aidée d'une pâte sablée cacaotée toute prête. Je voulais la tester depuis un moment déjà .. - 1 pâte sablée "prête à dérouler" au chocolat - 500 ml de crème pâtissière, recette ici : Tartelette à la fraise - 300 g de fraises Ma petite aide...
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Je me suis inspirée d'une recette de chez la cuisine et Caro Allez voire son site, les recettes sont ingénieuses et la présentation magnifique ... vraiment, ça vaut le détour ! Pour 4 personnes : - 700 g de viande pour boeuf bourguignon - 200 g de lardons...
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Pas trop en cuisine en ce moment entre le boulot, et le soleil ... Faut profiter car chez nous ça change tellement vite le temps ! Ma balancelle, mon endroit préféré et celui de Ben aussi .. Elles poussent mes petites plantes !!! C'est lui Ben ! Quelques...
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- 400 g de rhubarbe - 400 ml de lait - 150 g de sucre - 100 g de farine - 3 oeufs - 2 cuillères à soupe de confiture de fraise Couper la rhubarbe en petits morceaux. Mélangez les oeufs avec le sucre, la farine et le lait. Puis, les incorporez aux fruits....
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- Gâteau de savoie, recette ici : Gâteau de Savoie - 2 cuillères à soupe de nutella - 2 blancs d'oeufs - 2 cuillères à soupe de caramel au beurre salé - 200 g de chocolat à l'orange Pour la mousse au nutella : Battre les blancs en neige et incorporez...
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- 1 pâte feuilletée - 100 g de fromage blanc - 2 oeufs - 20 cerneaux de noix, environs ... - 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes - 80 g de sucre semoule Mélangez les oeufs avec le sucre, puis avec le fromage blanc et la pâte de cacahuètes. Etalez...
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Voilà presque un an que nous sommes partis, mon mari et moi, à Tokyo et c'est seulement maintenant que je vous propose quelques photos ... il n'est jamais trop tard ! Un séjour merveilleux, dépaysant, à refaire dès que possible !!! Un petite séléction...
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J'ai utilisé des petits moules en silicone "fleur", l'équivalent de 4 boules de glace je dirai .. - 250 ml de lait - 2 jaunes d'oeufs - 40 g de sucre - 2 cuillères à soupe de caramel au beurre salé ( les rochers glacés au chocolat coeur caramel viennnent...
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On s'est régalé hier soir ! Pour 2 personnes, en accompagnement : - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 courgette - 2 tomates - 3 poivrons (vert, rouge et jaune) - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - un peu de sel Commençer par faire revenir l'oignon émincé...
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