"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
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Pour 2 personnes : - 2 poires - 100 g de mascarpone - 2 cuillères à soupe de crème de marron - 2 oeufs - Quelques noisettes grillées en décoration Coupez les poires en dés. Mettre l'équivalent d'une poire par personne dans chaque cercle. Préparez la crème...
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Pour 2 verres : - 10 fraises - 1 banane - 1 cuillère à soupe de sucre On mixe le tout. Pour le décor givré en sucre, il suffit de plonger le bord des verres dans du sirop puis de les "replonger" dans du sucre coloré, et réservez au frais. Ce petit cocktail...
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Un recette de mon imagination, plutôt agréablement surprise ! Recette pour 4 personnes : - 2 courgettes - 2 pavés de saumon, environ 250 g - 2 échalottes - 2 gousses d'ail - 150 ml de lait de coco - 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes - 1 cuillère...
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C'est rigolo, ça prend 5 minutes et vous pouvez gagnez du chocolat si vous réussissez à séduire le jury Lindt : concours lindt
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Notre petit dessert de hier soir. Un peu copieux je vous l'accorde ... Une petite verrine de crème de pamplemousse, recette ici : Pamplemousse curd Une mousse glacée au citron, un délice cette recette ! ( je vous l'avais déjà proposé il y a quelques mois,...
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Ca faisait longtemps que je n'avais pas acheté de pamplemousses, alors pourquoi ne pas essayer de nouvelles recettes avec ce fruit que j'aime beaucoup, depuis peu je dois dire .. enfant, je trouvais le goût trop amer. Alors, c'est parti pour la 1ère recette,...
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Pour 2 petites tourtes : - un rouleau de pâte feuilletée - une boîte de champignons de Paris - 100 g de lardons fumés - emmental râpé - 2 échalotes - 2 oeufs - 10 cl de crème fraîche - sel, poivre Faire cuire les lardons, champignons et échalotes ciselées....
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Un dessert gourmand et sucré comme je les aime .. Pour l'écrasé de spéculoos, 2 verrines : - 180 g de spéculoos - 1 blanc d'oeuf - 10 cl de crème fraîche épaisse Réduire les gâteaux en poudre. Ajoutez la crème montée en chantilly et le blanc monté en...
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J'ai découvert cette recette dans mon livre " mes petits bento ", je l'ai un peu modifié ... J'ai remplacé la feta par un crotin de chèvre. Et, je ne suis pas déçue du résultat, c'est excellent ! C'est la recette numéro 2, ils l'ont intitulé " terrine...
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Sur une idée de Manue, une collègue, qui a trouvé cette recette dans une revue "cuisine pas à pas ". C'est un dessert fondant, acidulé, j'aime ! C'est la 2ème fois que je le faits et je suis ravie du résultat. Ingrédients pour un gâteau de 8 parts : -...
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