"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
J'ai commencé ma récolte de minis kiwis, une 1 ère recette de confiture, et bientôt un gâteau .. Si vous avez des idées de recettes, je suis preneuse !! Confiture de kiwi, 500g - 450 g de fruits ( 1 kg avant épluchage, beaucoup de pertes ..) - 400 g de...
Le temps d'une parenthèse bordelaise, j'ai pu profiter de la douceur asiatique que j'aime tant, pourquoi aller à Bordeaux pour manger japonais ou vietnamien me direz-vous? pourquoi pas .. Merci à l'amie et collègue avec qui j'ai partagé ces instants de...
Les fourneaux de Marius 101 avenue Jean Jaurès 54 500 Vandoeuvre les Nancy tel : 03 83 67 35 07 Service : 10/10, chef présent, sympathique, et serveurs à l'écoute et sympa Prix : 10/10, très bon rapport qualité prix, deux menus, un à 19,50 et un 34,00,...
Parce qu'il reste un auteur-compositeur d'excellence Parce qu'il est discret, toujours Parce qu'il a un sourire qui charme toujours autant la France et les françaises ... il est, et reste mon "préféré" chanteur J'ai choisi la chanson Famille à partager...
Envie d'autre chose que d'une soupe avec mon potiron, et aussi du lait à écouler, .. d'où cette tarte qui est d'ailleurs un assemblage de deux recettes, un mélange de tarte au potiron et de gâteau de riz. C'est un gâteau complet qui peut se manger à l'heure...
Merci à "http://ondinecheznanou.blogspot.fr/2016/08/cheesecake-delicieux-aux-biscuits-de.html" c'est chez elle que j'ai pioché l'idée de cette recette, dés que je l'ai vu, j'ai eu envie de la faire, et pas de scrupules pour la balance, ça faisait longtemps...
Pour 6 personnes, - .. 6 pommes donc - 6 cuillères à café de miel - 6 cuillères à café de "granola" made in Maryline ( ou autres, noix, amandes, raisins, .. ) - 250 g de pâte feuillétée - 1 jaune d'oeuf - Du sucre cassonnade - Cannelle, ou autre épices,...
Du thé au lotus, juste extra, tant au niveau du parfum "fleuri" que de la qualité du thé en lui même, le meilleur thé que j'ai bu jusque là je pense .. De la tisane qui dépote !! très bonne marque bio "yogi tea" je les ai choisi épicé et pimenté mais...
Voilà un endroit que je conseille à tous les amoureux de cuisine japonaise. Je précise "un vrai endroit" de cuisine japonaise, avec de vrais et bons petits plats préparés devant nous exactement comme au Japon .. et avec le sourire et la gentillesse qu'on...
Pour 4 à 6 personnes - 4 œufs - 250 g de fraises - 200 g de chèvre frais - 100 g de farine - 100 g de sucre - 20 cl de lait - 5 cl de crème fraiche Préchauffez votre four à 200 degrés Beurrez et sucrez vos moules Déposez les fraises à la verticale et...
Pour 12 muffins - 200 g de crème de marron - 2 oeufs - 100 g de sucre semoule - 50 g de beurre fondu - 100 g de farine - 1 sachet de levure chimique Crème de marron - 20 cl de crème fraîche liquide montée en chantilly - 1 cuillère à soupe de sucre semoule...
Pour une trentaine de parts.... Gâteau réalisé pour l'anniversaire de mariage d'amis, encore " zoyeux zanniversaire Laeti & Ludo ... ! à petit beurre zé touyou, à petit beurre zé touyou ... " vous allez pouvoir boire du thé dans des vases à présent ^_^...
Pour 6 à 8 personnes - 250 g de mascarpone - 2 jus de citron + les zestes - 100 g de sucre semoule - 15 cl de crème fraîche montée en chantilly J'ai rajouté quelques meringues écrasées car j'en avais, mais non obligatoire .. Et, au moment de servir des...
Panna cotta au safran, gelée de coing, granola - 30 cl de crème fraiche liquide - 100 g de sucre semoule - 2 feuilles de gélatine - 1 dose de safran - 5 pistils de safran ( Merci Christophe ! ) - 1 grosse cuillère à soupe de gelée de coing pour les 6...
Recette inspirée du magazine Thiriet de mai 2015 Pour le gâteau "coeur" - un sachet de levure colorée "francine" rose - un pot de yaourt nature - 2 oeufs - 100 g de sucre semoule - 100 g de farine fluide - 40 g d'huile neutre Pour le gâteau qui va recouvrir...
J'ai réalisé 2 gâteaux, comptez 8 parts par gâteau environ .. C'est un dessert très moelleux d'origine mexicaine ( d'où les mesures en "cup" ci-après ), une base classique, ce qui le différencie des autres gâteaux c'est son sirop d'imbibage aux 3 laits...
Pour 14 personnes très précisément ^_^ Base croquante aux gavottes et aux oeufs de pâques - 170 g de gavottes - 270 g de z'oeufs de pâques au praliné ( à la question peut-on remplacer les z'oeufs de Pâques par un autre chocolat ? ... c'est gênant de changer...
Pour une tarte rectangulaire ( 35 cm x 11 cm environ .. ), et une petite ronde ( équivalent de 2 tartelettes ) - une douzaine de figues fraîches ( les laver, les sécher, et bien garder la peau car elle est tendre, et c'est là qu'on trouve toutes les fibres,...
Un petit billet pour vous parler "beauté", savoir prendre soin de soi, c'est aussi comme ça qu'on peut prendre davantage soin des autres, de ceux qu'on aime. Alors apprenons à nous accorder un peu de temps et nos proches seront heureux ! Lush ? qu'est-ce...
Il s'agit d'un gâteau de famille, la recette est de l'arrière grand père de mon mari qui était pâtissier. C'est simple de réalisation, on peut le comparer à un crumble ou un streusel au niveau du goût mais les proportions des ingrédients ne sont pas les...
Voilà un dessert de saison, frais et fruitée comme je les aime. Le kaki, qu'est-ce que c'est ? C'est le fruit du plaqueminier du Japon, on le reconnaît à sa belle couleur orangée, récolté d'octobre à janvier, on le retrouve en Asie du Sud Est mais aussi...
J'ai déjà réalisé ce gâteau en version nature ici Pour 4 personnes environs à l'heure du goûter - 4 blancs d'oeuf - 180 g de sucre semoule - 120 g de farine - 1 cuillère à café de pâte de pandan - 100 g de beurre Sucre glace pour la déco finale Préchauffez...
Ce roman est une bouffée de tendresse écrit par Barbara Constantine, romancière française contemporaine. Tom a 11 ans, il vit avec sa jeune maman Joss dans un mobile-home, son quotidien : voler dans les potagers des voisins pour manger, aller à l'école,...
Sur une idée d'Hélène, par ici J'avais déjà réalisé quelques recettes avec de la crème de marron, notamment un fondant chocolat-marron, par là très très bon, mais, pour l'heure, j'avais envie de marron "seul", et cette recette était parfaite. Pour 10...
Une première à la maison ! On adore le fromage et pour changer de la tartiflette et de la raclette, on s'est dit pourquoi ne pas tester une fondue? Pour 4 personnes - 200 g d'emmental de Savoie - 200 g de comté 18 mois - 200 g de beaufort - 25 cl de vin...
