"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
Merci à Talons hauts et cacao Je connaissais le cake au potiron très moelleux que je fait régulièrement ici mais je n'avais jamais pensé à en mettre dans un gâteau au chocolat ! C'est chose faite à présent. Comme à mon habitude je n'ai pas suivi la recette...
Voilà ce que j'aime en cuisine, imaginer, créer et réaliser, et souvent adapter et réajuster sur l'instant. Je vous propose ma dernière création ... Pour 4 personnes Pâte à crumpet - 250 g de farine - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de sucre - 200...
Pour 2 personnes en plat principal : - 2 cuisses de pintade - 4 carottes - 1 courgette - 4 petites pommes de terre - 1 gros oignon émincé - 15 cl de vin blanc sec - sel, poivre - 3 feuilles de laurier - 1 cuillère à café de thym - 400 ml d'eau environ...
Plus connu sous le nom de Kinder délice noix de coco .. vous connaissez ? Depuis le temps que je voulais essayer d'en faire des "maison" étant donné que mon mari adore ça et en mange tous les matins depuis de nombreuses années .. il fallait que je me...
Un dessert, oui c'est bien un dessert .. à déguster bien frais avec une confiture de pruneaux pour moi ou un peu de miel, ou tout autre confiture ou coulis de votre choix. Pour 10 à12 parts - 1kg environ de purée de potiron ( cuisson 20 minutes dans l'eau...
La ronde interblog c'est quoi ? c'est ici J'ai été piocher une recette chez Le blog d'Aurélie et ses envies Et c'est En toute simplicité qui vient par chez moi ... Pour un gâteau de 8 à 10 personnes ( j'ai adapté les proportions en fonction de mes goûts,...
Recette piochée dans le dernier " cuisine actuelle " Pour 4 personnes : - pâte brisée, maison ou pas ... - 2 aubergines - 4 belles tomates - 150 g de thon en boîte - 1/2 jus de citron - 4 cuillères à soupe de ketchup - 80 g de beurre - 2 cuillères à soupe...
Andrea Israel & Nancy Garfinkel C'est à la fois un livre de cuisine et un roman épistolaire, alors entre les scones aux groseilles et au gingembre, les cannolis aux pépites de chocolats ou encore les bisous caramel-amande, vous risquez de saliver ......
Le skyr , ils en mangent un peu tout le temps, en collation, au dessert ou au petit-déjeûner, c'est délicieux ! C'est une sorte de yaourt très très crémeux au fruit. Gifflar kanel , ces petites crêpes fourrées à la canelle sont extra, on en voit dans...
Une recette express pour un apéro improvisé par exemple. Commençez par préchauffer votre four à 220 degrès. Pour environ 12 mini tartes : - 1 oeuf - 10 cl de crème fraîche liquide - 5 cl de lait - sel et poivre - 100 g d'emmental ou autre fromage râpé...
Je me suis inspirée ici Chiffon cup cake Pour 5 chiffon cupcake - 2 oeufs - 30 g de sucre - 5 cl de lait tiédi au micro ondes - 50 g de miel - 20 g d'huile neutre - 70 g de farine - 1 cuillère à café de zestes de yuzu Mélangez les oeufs avec le sucre....
J'avais déjà tenté il y a 2 ans et j'avais été déçue du résultat, du coup j'ai cherché une autre recette que j'ai adapté un peu, je n'arrive pas à suivre une recette à la lettre, c'est pas possible .. je me suis inspirée du livre " les bons gâteaux de...
La maison de la Guyane 13, place de la carrière 54000 Nancy 03 83 22 94 51 Réservez car c'est petit ... et très prisé ! Nous y sommes allés un midi entre amis, c'était parfait, il n'y avait pas beaucoup de monde, on a été chouchouté et ça fait du bien....
Bonjour ! Pour cause d'ordinateur un peu malade et par manque de temps aussi, un peu moins de recettes pour revenir en force d'ici quelques semaines ! Je vous laisse tout de même mon dernier dessert, un flan aux groseilles. J'ai utilisé une base de pâte...
Merci à Idées cadeaux photos pour ce magnifique tablier de cuisine, j'ai choisi un souvenir de voyage, Tokyo biensûr .. Vous pouvez réaliser de magnifiques objets personnalisés comme des plaids, poufs, rideaux de douche, transat, ou comme moi un tablier...
Tarte pour 8 à 10 gourmands, rectangle de pâtisserie de 25 cm sur 22 cm - pâte sablée, soit toute prête, soit recette ici Ganache croustillante praliné - 170 g de pralinoise - 60 g de gavottes Ganache au chocolat noir - 200 g de chocolat noir pâtissier...
C'est bientôt la chandeleur, alors pourquoi ne pas faire sauter les crêpes ? J'ai voulu changer ma recette de pâte et j'ai bien eu raison, celle d'Hervé cuisine est parfaite. Pour 10 crêpes : - 300 ml de lait - 3 oeufs - 20 g de sucre semoule - 1 sachet...
Depuis le temps que je cherchais la recette parfaite de sponge cake, c'est tout trouvé chez Desserts d'Asie Niveau esthétique, je ferai mieux la prochaine fois ... mais niveau goût c'était absolument parfait, léger comme un nuage, en même temps je n'ai...
Pour 3 verrines - 250 ml de crème fraîche liquide - 2 cuillères à soupe de sucre semoule vanillée - 2 feuilles de gélatine Compotée de rhubarbe - 4 bâtons de rhubarbe - sucre, en fonction des goûts, j'ai mis environ 4 cuillères à soupe de sucre semoule...
Gâteau pour 8 personnes (gâteau d'anniversaire des 60 ans de mon papa ) Base biscuitée - 225 g de spéculoos - 100 g de beurre Faire fondre le beurre et l'ajouter aux biscuits réduits en poudre. Etalez cette pâte dans un moule ( pour moi un moule rond...
Base biscuitée "brownie" - 200 g de chocolat noir - 200 g de beurre - 150 g de sucre semoule - 100 g de farine - 2 oeufs Couche au fromage - 500 g de faisselle - 300 g de fromage philadelphia - 2 oeufs - 150 g de sucre semoule - 3 cuillères à soupe de...
Le chien gardien d'étoiles , Takashi Murakami C'est un livre "manga" que j'ai eu en cadeau à Noël. Préparez la boîte de mouchoirs avant toute autre chose, il y aura des larmes .. mais aucun regret c'est un très beau livre ! Les dessins sont vraiment magnifiques....
Je suis dans ma phase "pandan" vous l'aviez remarqué, non ? Pour aujourd'hui, je vous propose un dessert malaisien venu tout droit de chez Desserts d'Asie A déguster au goûter, au petit-déjeûner, ou à tout autre appel de votre estomac ... Pour réaliser...
J'aime bien faire des gâteaux pour le petit-déjeûner et la condition c'est que ça aille vite ... je l'ai préparé hier soir en 10 minutes chrono ! - 3 oeufs - 250 g de farine - 125 g de beurre - 125 g de sucre semoule - 1 sachet delevure chimique Pour...
Pâte à crêpes coco - 400 ml de lait de coco - 2 oeufs - 180 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique ( environ 8 grandes crêpes, j'ai utilisé des emportes pièces pour faire 2 gâteaux et les chutes on les a mangé au petit-déjeûner ! ) Crème choco-coco...
