"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
C'est bien de voyager et de pourvoir acheter des produits encore difficilement trouvables en France, j'ai nommé les m&m's au beurre de cacahuètes, miam miam ! On avait eu la chance de les goûter il y a quelques années, un ami nous en avait rapporté de...
De retour avec un dessert tout en simplicité. Voilà une autre façon de déguster ce fruit d'été, du sucre vanillé et quelques gousses séchées, laissez une nuit au frais pour que le fruit s'imprègne bien du parfum de la vanille. On pourrait accompagner...
Pour un moule à tarte de 35 cm de diamètre : - 700 g de groseille - 3 oeufs - 5 cuillères à soupe de sucre - 110 g de farine - 400 ml de lait tiède Merci à ma soeur pour les groseilles, du fil a la pate Le plus long dans cette recette c'est de préparer...
Merci à mon amienaute Stéphanie de chez On déconne pas avec la bouffe J'adore son site que je suis depuis sa création. Ses productions sont toujours très soignées, avec pleins de couleurs & de saveurs, je voyage à chaque fois ! En plus, ses recettes sont...
J'ai piqué la recette chez Hervé Chez moi on dit "bretzels" lien wikipédia ici, je suis proche de l'Alsace .. du coup j'ai cherché pourquoi "pretzels" ? C'est au XVIII ème siècle que je trouve ma réponse, les européens, notamment les allemands, l'ont...
Depuis le temps que je veux me lancer, c'est chose faite ! J'ai choisi de les faire un peu plus petits que les standards pour les servir à l'apéritif ( en fait un apéritif-entrée, car c'est copieux ... ) Pour 15 bagels environs de différentes tailles...
Pour 15 cookies environ : - 100 g de sucre - 40 g de beurre - 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes - 2 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - 250 g de farine - 1 cuillère à soupe de poudre d'amande - et quelques m&m's au beurre de cacahuète ici...
J'ai piqué cette recette chez Pipoca qui l'a lui même pioché chez Invitations gourmandes J'ai utilisé des carottes de couleur pour tester le goût, j'ai trouvé que les rouges avaient un goût de betterave et que les jaunes étaient plus sucrées, mais mes...
Il s'agit d'une variante de la tarte au sucre . Autre recette ici Je n'aime pas trop la pâte en général donc j'ai essayé sans ! Pour 6 ramequins, soit 6 personnes : - 3 oeufs - 350 g de cassonnade - 60 g de beurre fondu - 60 g de farine - 500 ml de lait...
Je tiens à remercier ma soeur adorée qui m'a gâté en fruits, son site est ici Et les jolies serviettes c'est aussi un cadeau, merci merci +++ Pour 6 ramequins : - 80 g de chocolat blanc - 50 g de brisures de gavotte - 750 g de fraises environ - 15 cl...
Merci à nemo Son blog regorge de recettes gourmandes et quand j'ai vu cette tarte, je me suis dit " il faut que je la fasse ", je vous laisse le lien de la recette initiale, ici Pour quelques gourmands .. - une pâte sablée - 25 cl de crème fraîche liquide...
Comptez 2 pommes par personnes, plus ou moins en fonction du calibre du fruit. Recette pour 4 pommes, soit pour 2 personnes ... - 4 pommes moyennes - 2 sablés pur beurre - 2 cuillères à soupe de miel de fleur d'oranger - 10 g de beurre environs - cassonnade...
Pour continuer dans la "yuzu attitude", voilà une création made in Carotte. Pour voire l'article sur le yuzu, c'est ici Pour voire l'article sur les chiffon cupcake au yuzu, c'est le billet précédent ! Pour 2 personnes - 5 cl de jus de yuzu - 1 cuillère...
A ma grande surprise ce matin, un gros colis m'attendais dans la boîte aux lettres, ma meilleure amie Anne me fait profiter de son voyage en Turquie en m'offrant les présents ci-dessous : Merci +++ Un superbe bracelet inspiré de "l'oeil porte bonheur...
Pour 20 petits pancakes : - 250 ml de yaourt à 0% - 1 cuillère à soupe de sucre - 3 oeufs - 150 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 10 prunes coupées en petits quartiers Mélangez les ingrédients dans l'ordre cité et laissez la pâte reposer 30...
Une petite tuerie cette tarte. On l'a dégusté avec un coulis de framboise et une cuillère de groseille au sucre. Je l'ai acheté dans l'épicerie suédoise chez ikéa. On la trouve dans le rayon surgelé dans 2 tailles différentes, pour 4 ou 8 personnes. Coulis...
Pour 4 dômes : - 50 g de miel - 2 oeufs - 200 g de mascarpone - 1 cuillère à soupe de sucre semoule Mélangez les jaunes avec le sucre. Puis, ajoutez le mascarpone et le miel. Montez les blancs en neige et les incorporez au mélange précédent. Pour la purée...
Merci à pour ceux qui aiment cuisiner J'ai réalisé sa recette à la lettre et j'ai adoré ! La fabrication de la pâte est un peu fastidieuse mais le résultat en valait la peine. Je vous laisse le lien de la recette initiale, ici Pâte pour 20 gyozas environs:...
Mon autre loisir est la lecture, je ne vais pas ici vous parler de tout ce que je lis mais de mes vrais coups de coeur. Comme ici, " Quitter le monde " de Douglas Kennedy que j'ai lu 2 fois, c'est bien la première fois que je faits ça ! Je l'ai lu à sa...
Une réédition version gros gâteau, je vous avais présenté mes "carrot cupcake" ici J'ai tellement aimé que j'en ai refait 3 jours après .. c'est dire ! Il est moelleux, un régal ... la recette ici Sur ce, je vous dits à bientôt, l'heure des vacances a...
Après avoir testé la préparation Alsa de glace aux fruits plusieurs fois, ici et là J'ai testé celle là et je suis ravie !!! J'ai fait moit moit, c'est-à-dire 200 ml de lait + la moitié de la préparation + 1 sachet de sucre vanillé alsa + 100 g de chocolat...
Je participe au concours de Baptiste, c'est ici Si vous ne le connaissez pas encore, courez visiter son blog de cuisine, c'est là Petit concours sympathique dont le thème est son lieu de vacances, Rhodes. J'ai revisité la tartinade de poivrons autrement...
J'adore ces tartines italiennes, c'est une de mes amies d'origine italienne qui me les a fait découvrir, il y a quelques années maintenant ... Je crois qu'elle m'a fait aimer les tomates, c'est pas peu dire ! On met ce qu'on veut dessus, j'ai déjà testé...
Obligée de tester rapidement ce fromage depuis le temps que je le vois sur le net .. Il est enfin arrivé en France ! Ils nous arrivent tout droit des Etats-Unis, l'utilisation est variée : garnitures de bagels, cheese cake ou autres glaçage de carrot...
Merci à ma meilleure amie Anne qui vit en Suisse et qui me rapporte régulièrement du chocolat blanc, mon préféré ! - Chocolat blanc fin avec nougat aux amandes et miel - Chocolat blanc avec raisins secs, noisettes et amandes - Chocolat blanc au citron...
