"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
Un délicieux dessert qui allie la douceur du caramel et l'acidité des pommes. Pour 10 pancakes : - 3 pommes coupées en rondelles - 180 g de farine - 2 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 30 g de beurre fondu - 250 ml de lait Pour le détail des pancakes...
Miam miam ... encore un peu de patience avant la dégustation ! Pour un gâteau " format familial " et 2 tartelettes : Base de brownie , recette ici :recette de brownie Ganache au chocolat blanc piochée chez la cuisine et Caro: - 175 g de chocolat blanc...
Encore une recette sortie de mon imagination et de mes restes de placards ... - 2 pommes - 15 beaux pruneaux - 150 g de farine - 3 oeufs - 100 g de beurre - 2 cuillères à soupe de miel - 50 g de sucre semoule - 2 cuillères à soupe de rhum - 250 ml de...
Pour un clafoutis " 8 parts " : - 500 ml de lait - 3 gros oeufs - 120 g de sucre semoule - 180g de farine - un bocal de groseilles, environ 500 g Mélangez les oeufs et le sucre, la farine, puis le lait. Mettre cette pâte dans le moule de votre choix,...
Petite recette qui réchauffe, ça mijote, ça sent bon, et on aime bien ! Pour 2: - 3 carottes - 1 verre de lentille - 1 morceau de porc fumé, environ 4 tranches Faire cuire dans une cocotte le porc 2 heures at ajoutez les lentilles et carottes coupées...
Pour 6 verrines : - 3 jus de citron - 100 g de sucre - 10 g de beurre - 20 cl de crème fraîche liquide - 2 oeufs - 2 feuilles de gélatine - 100 g de fruits rouges surgelés pour moi .. Faire chauffer le jus des citrons, les jaunes d'oeufs et le sucre,...
Pas vraiment de recette .. il vous suffit de vous munir de 300 ml de lait bien froid, d'un robot et de la super préparation de mousse made in Italy. J'adore aller dans les supermarchés quand on voyage et je craque souvent pour les aides culinaires côté...
Mon 2ème cheesecake ... faut pas en abuser mais c'est délicieux ! Pour 8 personnes : Base biscuitée - 100 g de beurre fondu - 200 g de petits beurre mixés Purée d'ananas - 1 ananas - 1 cuillère à soupe de sucre Fromage - 500 g de faisselle - 150 g de...
Brioches vapeur au canard laqué, excellent ! Ben a approuvé aussi ... Selon Manu, il devait y avoir du chat dedans ... Un thé vert au litchi goûté hier soir, plutôt bon, le goût de litchi reste discret toutefois ... Les mochis .. est-il encore nécessaire...
Très convoitée par les souris, cette soupe plaiera à tous ! Cette recette halloweenesque participe au concours je cuisine pour halloween C'est domi qui propose ce concours, et c'est un thème qu'elle affectionne tout particulièrement. Voici la recette...
Recette toute simple et super pour le goûter ou le pêtit-déjeûner. ( avec de la confiture, des fruits frais, de la crème, de la pâte à tartiner ... ou même en version salée avec du saumon et un peu de crème fouettée ) Je n'ai pas de poêle à pancakes,...
Hier, nous avons été au mariage d'un couple d'amis, très belle journée, très belle soirée et bon repas ! Je vous laisse un aperçu ... Notre 1ère entrée : Crème brûlée au foie gras, pousses de poireaux, tartare de tomates et bille de foie gras aux pistaches...
Pour ce dessert, je me inspirée de la recette de "mousse au chocolat " ce chez Le petit monde de Cendrine Son blog est très coloré, des recettes originales, j'adore ! Allez voire, c'est ici Pour 2 personnes, Pour la crème au chocolat : - 200 g de tofu...
Si vous voulez manger une bonne flamme, courez-y ! 24, rue St Martin 57400 SARREBOURG 08 87 03 10 16 Service : 9/10, rapide et efficace, pensez juste à réserver .. Prix : 9/10, menu à partir de 19 euros il me semble avec entrée, plat et dessert Décor...
En voilà une glace gourmande ... Pour 4 personnes, soit 4 pyramides, soit 4 belles boules : - 6 minis mars - 2 jaunes d'oeufs - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 cuillère à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe de lait - 2 cuillères à soupe de pâte de...
Un délice ces petites douceurs. C'est la saison des pommes, profitons-en ! Pour 6 bouchées : - 2 pommes - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 crottin de chèvre - 1 jaune d'oeuf - 2 cuillères à soupe de chapelure croustillante Coupez les pommes en gros quartiers...
Pour un apéro, ça change, j'ai eu l'idée en regardant un dîner presque parfait la semaine dernière. Mon mari a moyennement aimé .. pas au niveau du goût, mais de la texture un peu trop sableuse. Moi j'ai apprécié, c'est gourmand, ça fond dans la bouche....
Un dessert vite fait car la semaine est chargée .. pas trop le temps de cuisiner. Mais, on continue à manger quand même ! J'ai testé les gaufres liégeoises de chez Monsieur Ti rié, un régal. Sur la mienne, il y a de la crème de caramel au beurre salé,...
Voilà une recette inventée sur le pouce pour un dessert tout moelleux .. Une couche au marron, une couche au chocolat et aux noix, et un merveilleux glaçage chocolat au lait et chocolat blanc. Pour 6 moelleux Couche de marron - 1 oeuf - 120 g de crème...
Bravo pour ceux et celles qui ont trouvé le thème des jours à venir : l'Inde. Nous avons fait un repas entre amis samedi soir. Venez voyager quelques jours autour de plats typiques made in Bollywood ! Qu'est-ce que le raïta ? C'est une sauce indienne...
Merci à Loustika pour cette recette, allez visiter son blog ... c'est un régal pour les papilles. J'ai légèrement modifié la recette en fonction de mon frigo .. Pour 12 petits muffins : - 150 g de petits pois - 1 oeuf - 100 g de farine - 1 cuillère à...
Il faut savoir se faire plaisir ! Je suis donc allée avant hier, en sortant du boulot, à ma boulangerie-pâtisserie habituelle et je me suis laissée tenter par : - une part de pudding - un paris-brest - un millefeuille au café Non, je n'ai pas mangé ça...
Il suffit de vous munir de restes de pain, brioches, gâteaux, ... Pour moi : - 300 g de pain d'épices - 150 de baguette - 600 ml de lait - 3 oeufs - 80 g de sucre - 1 pomme - 1 cuillère à soupe de rhum Coupez les " restes " en très très petits bouts....
Toujours pas de photo, je faits ma rebelle .. Pour 3 personnes, 3 verres : Salade d'orange - 4 oranges - 2 cuillères à soupe de sucre semoule - cannelle, environ 1 cuillère à soupe Mousse de marron - 100g de crème de marron - 10 cl de crème liquide -...
J'ai trouvé cette recette chez Caro, pas moi hien vous l'aurez compris ... une autre Caro qui fait de fabuleuses recettes et qui est maintenant mondialement connue. Je vous laisse le lien la cuisine et caro , promenez vous sur son site et les envies de...
